Tre soli ingredienti, zucchero, albume e nocciole, e appena un grammo di peso. È il Nocciolino di Chivasso, il dolce più piccolo del mondo, ma il più grande nell’aggregare cultura, storia, commercio ed enogastronomia di un territorio che ha voglia di crescere ancora.
Tradizione ormai consolidata, ogni anno è sempre maggiore il pubblico che raggiunge Chivasso in occasione della Festa dedicata al suo prodotto tipico: i “Nocciolini”, sfiziosi dolci a base di Nocciola Piemonte IGP, ideati nel XIX secolo e oggi noti in tutto il mondo.
Il CIFT, insieme ad altre associazioni filateliche, è stato invitato ad esporre collezioni a tema per abbinare alla dolcezza del prodotto una dolcezza tutta dentellata.
Ringraziamo il nostro socio Carlo Rosa, ancora attivo alla sua età di 97 anni, che ci ha donato due collezioni “Il vino” e “Le regioni vitivinicole”.
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